Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải các tác động tiêu cực.

Cà phê decaf là lựa chọn phù hợp cho một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Loại cà phê này đang ngày càng trở thành lựa chọn thông minh cho những người yêu thích cà phê và quan tâm đến sức khỏe.

Xu hướng tiêu dùng cà phê decaf đang ngày càng gia tăng, và các nhà kinh doanh cũng đang chú ý đến nhu cầu này. Các nhà hàng cà phê và quán cà phê đang bắt đầu cung cấp cà phê decaf như một lựa chọn cho khách hàng.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng không phải tất cả các loại cà phê decaf đều được tạo ra như nhau. Một số loại cà phê decaf có thể chứa các chất phụ gia hoặc được xử lý bằng các phương pháp không an toàn. Vì vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn các thương hiệu uy tín và kiểm tra thành phần của sản phẩm trước khi mua.

Để biết thêm thông tin về cà phê decaf và các sản phẩm liên quan, bạn có thể truy cập vào các trang web chuyên về sức khỏe hoặc các trang web của các nhà sản xuất cà phê uy tín.

Người sáng lập thương hiệu Ammu Beauty Brand, Zareefa, mới đây đã chia sẻ trên Instagram về thói quen uống nước đậu bắp của mình. Cô cho biết đã thực hiện thói quen này trong sáu tháng và nhận thấy nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe và vẻ đẹp của mình. Cụ thể, Zareefa tuyên bố rằng việc uống nước đậu bắp đã giúp giảm đáng kể tình trạng đầy hơi và cải thiện rõ rệt sức khỏe đường ruột của cô. Không chỉ vậy, cô cũng nhận thấy làn da của mình trở nên sáng hơn, mịn màng và bóng khỏe hơn.

Các chuyên gia đã phân tích và giải thích cơ chế hoạt động của nước đậu bắp. Tiến sĩ Karan Rajan, một bác sĩ phẫu thuật người Anh, cho biết chất nhầy của đậu bắp có đặc tính siêu việt cho đường ruột. Chất nhầy này hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, dẫn đến một hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng hơn. Điều này có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.

Ngoài hỗ trợ sức khỏe đường ruột, đậu bắp còn có nhiều lợi ích khác. Nó giàu vitamin A và C, cung cấp khả năng chống oxy hóa, làm dịu tình trạng viêm da và sản xuất collagen. Chất nhầy của đậu bắp cũng giúp da giữ ẩm, mềm mại và được cấp nước. Đậu bắp cũng đã được nghiên cứu về khả năng điều hòa đường huyết. Chất xơ và polysaccharides trong đậu bắp có thể giúp giảm lượng đường hấp thụ vào cơ thể, đặc biệt có lợi cho người tiền tiểu đường và tiểu đường type 2.

Không chỉ vậy, polyphenol trong đậu bắp có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Để tận dụng những lợi ích này, cách làm nước đậu bắp rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch 2-3 quả đậu bắp tươi hoặc đông lạnh, cắt bỏ hai đầu, thái lát hoặc chẻ đôi rồi ngâm trong một ly nước qua đêm trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, loại bỏ đậu bắp và uống phần nước còn lại.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng hầu hết các nghiên cứu về lợi ích của đậu bắp đều dựa trên việc tiêu thụ cả quả hoặc chiết xuất, chứ không phải chỉ riêng nước ngâm. Giá trị dinh dưỡng của nước đậu bắp có thể giảm so với việc ăn cả quả. Các chuyên gia thường khuyên nên ăn cả quả đậu bắp để hấp thụ đầy đủ chất xơ và vi chất. Ngoài ra, nước đậu bắp nói chung an toàn cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng nếu bạn có tiền sử dị ứng đậu bắp, rối loạn tiêu hóa hoặc sỏi thận, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.