Trước khi qua đời vì ung thư, đầu bếp Shunei Kimura đã có một ước nguyện cuối cùng với vợ: giữ lại di sản nhà hàng sushi của mình. Ba năm sau, vợ ông – Chizuko Kimura trở thành người phụ nữ đầu tiên được trao sao Michelin với tư cách đầu bếp sushi.
-
-
“Đầu bếp nổi tiếng Paula Deen đóng cửa 2 nhà hàng
Paula Deen, người đã bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm vào năm 2013 vì sử dụng từ ngữ phân biệt chủng tộc, thông báo rằng bà và các con trai Jamie Deen và Bobby Deen đã đóng cửa hai nhà hàng.”
-
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra những món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Mediterranean là một đĩa linh hoạt gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể điều chỉnh để phục vụ cho một cặp hoặc một đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”
-
Các đầu bếp và doanh nhân Việt tạo không gian ẩm thực trên TikTok. Huy Trần, chồng Ngô Thanh Vân, chia sẻ video nấu ăn tỉ mỉ, thu hút hàng trăm nghìn lượt theo dõi. Ngô Thùy Linh tái hiện không khí bếp Việt ấm áp, trong khi Lê Hà Trúc mang đến công thức nấu ăn nhanh gọn, đẹp mắt qua kênh “me at home”.
