Nữ diễn viên Hồng Đào đã chia sẻ về hành trình đầy thách thức khi tái khởi đầu sự nghiệp diễn xuất tại Mỹ. Sau khi định cư cùng gia đình, cô buộc phải xây dựng lại tên tuổi từ đầu, đối mặt với khó khăn do không có sự hỗ trợ từ mạng xã hội và truyền thông như trước đây tại Việt Nam. Tại Việt Nam, Hồng Đào đã có một lượng khán giả nhất định và thường xuyên đảm nhận vai đào thương trong các kịch dài.

Thế nhưng, khi bắt đầu lại sự nghiệp tại Mỹ, Hồng Đào nhận ra rằng khán giả tại đây có xu hướng ưa chuộng những nội dung ngắn gọn và hài hước. Ban đầu, cô gặp khó khăn khi chuyển sang thể loại hài vì đã quen với việc diễn xuất trong các bi kịch. Sự chuyển đổi này đòi hỏi cô phải thích nghi và thay đổi phong cách diễn xuất của mình.

May mắn cho Hồng Đào, cô đã nhận được sự hỗ trợ từ cộng đồng người Việt ở hải ngoại và sự nỗ lực không ngừng của bản thân. Từ đó, cô dần dần làm quen với phong cách diễn hài và tìm được chỗ đứng trong lòng khán giả. Hồng Đào tiết lộ rằng cô có ‘máu hài’ trong người và đã được phát hiện bởi đồng nghiệp Hồng Vân khi còn đóng bi kịch. Hồng Vân là người đã nhận ra khả năng hài hước của Hồng Đào và khuyến khích cô phát triển tài năng này.

Qua câu chuyện cá nhân của mình, Hồng Đào hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho những người đang gặp khó khăn khi bắt đầu lại sự nghiệp ở một nơi mới. Cô cũng muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thích nghi với môi trường mới và không ngừng học hỏi để theo kịp khán giả. Việc liên tục cập nhật và thay đổi để phù hợp với thị hiếu của khán giả là chìa khóa giúp Hồng Đào thành công trong sự nghiệp diễn xuất tại Mỹ.

Hiện tại, nữ diễn viên đang tiếp tục phát triển sự nghiệp của mình tại Mỹ, hy vọng sẽ mang đến nhiều niềm vui và tiếng cười cho khán giả thông qua các vai diễn của mình. Với kinh nghiệm và tài năng của mình, Hồng Đào chắc chắn sẽ còn tiếp tục tỏa sáng trong làng giải trí tại Mỹ trong thời gian tới.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hong Kong, một trong những điểm đến nổi tiếng với nền ẩm thực đa văn hóa. Kể từ sau năm 1975, hàng chục nghìn người Việt đã di cư đến Hong Kong, tạo nên một cộng đồng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng. Đến nay, ước tính có khoảng 12.000 người Việt đang sinh sống tại đây.

Mặc dù ẩm thực Thái Lan đã phổ biến tại Hong Kong, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn còn gặp khó khăn trong việc định vị hình ảnh cao cấp. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp Việt Nam đang nỗ lực thay đổi điều này bằng cách chú trọng đến tính xác thực và chất lượng của các món ăn.

Ông Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, là một trong những người tiên phong trong việc đưa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng Hong Kong. Ông duy trì việc nhập nguyên liệu trực tiếp từ Việt Nam và tạo ra các món ăn đặc trưng như phở bò kiểu Nam, cơm tấm sử dụng bò lúc lắc sốt tiêu đen và sườn nướng.

Không chỉ ông Wong, nhiều đầu bếp khác cũng đang góp phần định hình lại diện mạo của ẩm thực Việt tại Hong Kong. Ông Kenny Tse, đồng sáng lập nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok, đã đi khắp các vùng miền của Việt Nam để khám phá ẩm thực và mang về những món ăn chuẩn vị cho khách hàng. Nhà hàng của ông phục vụ các món ăn đặc trưng như bún chả, bún riêu, bánh mì và bún thịt nướng.

Tại Sheung Wan, nhà hàng An Choi do vợ chồng Kay Mai và Lewis Dai sáng lập năm 2023 cũng theo đuổi phong cách nấu ăn truyền thống. Bánh mì tại An Choi được làm hoàn toàn thủ công hai lần mỗi ngày, và các món ăn khác như phở, pate gan, sốt trứng, dưa chua và các loại nước chấm đều được nhà hàng tự chế biến để đảm bảo hương vị.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều người Việt xa xứ khác cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt tại Hong Kong. Kiki Phung, nhà sáng tạo nội dung người Việt sống tại Hong Kong, đã mở tiệm Banh Mi Nem tại Wan Chai năm 2024, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền của mẹ. Tiệm bánh mì của cô đã được đón nhận mạnh mẽ và mở thêm chi nhánh thứ hai tại Central.

Với thực khách muốn tìm trải nghiệm cao cấp hơn, nhà hàng Sep Hong Kong tại Central, mở cửa từ năm 2022, là điểm đến cho ẩm thực Việt kiểu Đông Dương. Đầu bếp DoBee Lam, người từng sống 7 năm tại Việt Nam, kết hợp kỹ thuật nướng bằng củi với nguyên liệu nhập khẩu để tạo chiều sâu hương vị cho các món ăn.

Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt tại Hong Kong, từ món ăn đường phố dân dã đến các phiên bản cao cấp, người dân và du khách có thể dễ dàng tìm thấy một địa điểm phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mình. Tất cả những nỗ lực này cho thấy ẩm thực Việt tại Hong Kong đang lên ngôi với sự dẫn dắt của những người Việt xa xứ tâm huyết, những người coi món ăn không chỉ là khẩu vị, mà còn là bản sắc.