Nữ diễn viên Hồng Đào chia sẻ về quyết định từ bỏ sự nghiệp tại Việt Nam để sang Mỹ cùng gia đình. Tại Mỹ, cô đối mặt với cuộc sống khó khăn khi phải làm lại từ đầu và gần như không được ai biết đến. Sau hai năm, cô chuyển sang diễn hài để thích nghi với nhu cầu của cộng đồng người Việt ở nước ngoài.
Ẩm thực Việt biến tấu đang thịnh hành tại Hong Kong với phở, bánh mì và bún chả được đầu bếp biến tấu. Cộng đồng người Việt tại Hong Kong tăng sau 1975 và ảnh hưởng tới ẩm thực thành phố.
Cặp vợ chồng du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản – Mạc Đức Mạnh và vợ Chị Nhi, đã khởi nghiệp với món chè truyền thống và phát triển thành chuỗi quán ăn Sóc Con Fast Food tại Tokyo. Xuất phát từ một gánh chè nhỏ, họ vượt qua nhiều thách thức để mang hương vị ẩm thực Việt đến với cộng đồng người Việt và thực khách Nhật. Hiện Sóc Con là địa chỉ yêu thích với hơn 60% khách hàng là người Nhật và quốc tế, Mạnh và Nhi tiếp tục duy trì chất lượng và hương vị đặc trưng của các món ăn.