Sau sự xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế tập trung vào việc cải tạo nhà hàng, gia đình Santucci đã quyết định thực hiện một cuộc đại tu toàn diện đối với Cafe Notte, nhà hàng Italian gia đình của họ. Sự kiện này đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc kinh doanh của họ, khi mà trước đây, Cafe Notte được biết đến như một nhà hàng Italian truyền thống, phục vụ các món ăn quen thuộc như spaghetti và thịt viên.
Trước những khó khăn trong kinh doanh, gia đình Santucci đã không ngần ngại thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng. Với sự hỗ trợ của một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, họ đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn cho Cafe Notte. Sự thay đổi này không chỉ dừng lại ở thiết kế nội thất mà còn bao gồm cả việc cập nhật thực đơn, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu và sở thích của khách hàng.
Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese. Món ăn này được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho khách hàng. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale, mang đến một hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng.
Quá trình chuyển đổi của Cafe Notte không hề dễ dàng. Gia đình Santucci đã phải đối mặt với nhiều thách thức, từ việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới đến việc thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, họ tin rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
Mặc dù một số khách hàng thường xuyên tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng mới. Họ hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp Cafe Notte trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực, và chương trình truyền hình thực tế mà họ tham gia sắp tới sẽ là một cơ hội để quảng bá và thu hút thêm nhiều khách hàng.
Chương trình truyền hình thực tế dự kiến sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, Cafe Notte đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực. Sự thay đổi lớn và tích cực này hứa hẹn sẽ mang lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng, và gia đình Santucci tự tin rằng họ đã tạo ra một bước ngoặt thành công cho việc kinh doanh của mình.
